Boeuf sur le Toit

Entrées

• Œuf mimosa

  100,00 DH

• Salade de haricots verts, champignons de Paris, parmesan

  120,00 DH

• Pâté en croute

  150,00 DH

• Assiette de tarama maison

  150,00 DH

• Belle salade de mesclun

  150,00 DH

• Saumon fumé, crème fumée, blinis

  220,00 DH

• Asperges vertes, parmesan et croûtons

  250,00 DH

• Les 6 gros escargots de Bourgogne

  250,00 DH

• Tartare de bar, mayonnaise spicy

  250,00 DH

• Huitres de Oualidia servies par

  270,00 DH

• Tartare de saumon, concombre, pomme granny smith et aneth

  280,00 DH

• Tartare de thon, noisettes, sauce ponzu

  350,00 DH

Plats

• Coquilles Saint-Jacques et fondue de poireaux

  200,00 DH

• Suprême de volaille, sauce champignon

  200,00 DH

• Lasagne de légumes et mozzarella

  240,00 DH

• Filet de loup grillé, sauce vierge

  330,00 DH

• Tajine du Bœuf sur le Toit

  360,00 DH

• Bœuf sur le Bœuf

  380,00 DH

• Coquillettes à la truffe fraîche

  400,00 DH

• Sole grillée à partager, garnitures et sauce au choix

  100 g

  80,00 DH

Viandes Signature

• Kefta de bœuf et son jus de viande

  180,00 DH

• Tartare de bœuf à la française

  190,00 DH

• Faux-filet servi grillé

  210,00 DH

• Pavé de rumsteck

  240,00 DH

• Broche d’onglet de bœuf à partager

  pour deux

  250,00 DH

• Belle entrecôte 350g cuite sur pierre de lave

  420,00 DH

Les Sauces au Choix - supplément

• Sauce béarnaise à l’estragon

  40,00 DH

• Sauce tartare

  40,00 DH

• Jus de bœuf

  40,00 DH

• Sauce vierge

  40,00 DH

• Sauce chimichurri

  40,00 DH

Garnitues - supplément

• Ratatouille

  80,00 DH

• Purée de Pommes de Terre +50 avec truffe

  80,00 DH

• Pommes Allumettes +50 avec truffe

  80,00 DH

• Gratin Dauphinois

  80,00 DH

• Salade Verte

  80,00 DH

• Salade de haricots verts

  80,00 DH

• Salade de pousses d’épinards

  80,00 DH